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Chap.

g. Ceci n'est pas un thé

1. Thé Rouge d'Afrique du Sud, Rooibos Bush, Maté, Ilex Paraguariensis, Infusions et autres Thés de plantes...

 
 
 
Thé rouge
Le Panyong Golden Needle MA :
un vrai thé rouge d'excellence !
En savoir plus sur ce thé...
 
 
 

Certains produits n'ayant aucun rapport avec le thé sont abusivement appelés ou assimilés au thé afin de leur trouver une place sur le marché. Voici quelques exemples :

Le Rooibos Bush (parfois appelé thé rouge) : c'est une plante d'Afrique du Sud qui n'a rien à voir avec le théier (son nom scientifique est l'Aspalathus Linearis), et qui en plus ne contient pas de théine et presque pas de tannin !

Le maté (ou Ilex Paraguariensis): c'est une plante d'Amérique du Sud, une variété de houx, forte en théine (ou caféine puisque c'est la même chose) qui n'a aucun rapport avec le théier

Certaines infusions de plantes portent aussi, parfois, la mention thé sans contenir une seule feuille de thé ! Il faut préciser que certaines langues, l'allemand par exemple, utilisent le même mot pour thé et infusion... et les traductions ne tiennent pas toujours compte de cette distinction !

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